只怕候犯愁不知说念吃什么的时候，虾即是是卓越可以的遴荐。

养分丰富，口感弹滑，脂肪含量也少，烫几分钟就能出锅，大东说念主小孩致使老东说念主都适合。

大多数东说念主家里吃的都是市集上东说念主工限制生息的虾，同期市集上大多数虾都为了培植口感加了多半保水剂。

*但保水剂不仅“科技”还十分“占秤”。

此次我厨买手团队测评到一款超可口的盐田虾，固然亦然冷冻虾，但口感却出乎料思的好。

虾肉纤维更为粗大，虾肉愈加紧实。口感弹滑香嫩，鲜而不咸，还有浅浅的甜味儿。

我厨共事尝到这款盐田虾时，都不由发出咋舌，明明是冷冻虾，奏凯白灼，肉质紧实爽嫩，肉质确实比一般的鲜虾还鲜甜。

我厨买手三三、汉堡，来到这款盐田虾的产地——山东滨州渤海湾，这里有着全中国最大的盐田生态生息基地。

此次不仅给厨友们带来了有机无抗的盐田虾，并给天下准备一场山东海鲜溯源直播专场。

戳这里了解有机无抗盐田虾

此次溯源专场直播给厨友们不仅准备了无抗悠闲的盐田虾，还有超适合秋冬吃的乳山生蚝、带鱼、黄花鱼等家具，直播时候就在10月31日晚19:00。

提前预约上直播的厨友还能享受专属的福利和优惠，感意思的厨友千万不要错过了！

北纬37°渤海湾海水与淡水的交织处，大片大片的自然湿地，加上积土成山的日晒，这里水域里的含盐量能达到自然海水的3倍。

为了保护湿地环境，这里的盐田虾摄取“东说念主工养卵、自然养虾”的出奇生息表情。

虾苗放到盐田水域中后，便不再作念东说念主工干涉。虾苗以盐田特有的熟年虫、自然海藻微生物为食，无需投喂其他东说念主工饵料。

*为幸免破损生态环境，盐田虾需要在莫得东说念主工干涉、接近野生的条款下当然长大。

因为滋长环境盐度高，大部分的细菌、寄生虫病害会自动被根绝。

*高盐环境，无为海鲜难以活命，盐田虾存活率也仅50%。

在这种生态优良、水质露出的环境里长大的盐田虾，带着纯碎的鲜甜味。

捕捞队依据风向水文，物理捕捞。

效用当然滋长规章、流程当然法规淘汰而存活下来的盐田虾，个个健壮饱胀、虾肉纤维粗大、肉质弹韧劲说念。

流程120+天的足期当然滋长，虾青素的含量更高，虾肉纤维更为粗大。

与无为的海捕大虾比较，盐田虾通体齐全，晴朗光亮呈青灰色或茶色、无白斑，肉壳不永诀。

*盐田虾的外不雅之是以颜料深，是因为盐田虾私有的滋长环境塑造的，盐分浓度高，使得盐田虾的虾青素含量高，尤其是虾头和虾尾的所在荒谬光显。

盐田虾的虾膏除了富含丰富的脂肪和卵白质外，还领有跨越无为虾三倍的虾青素。

*看到的颜料深的进展，即是丰富的虾青素。

别的无为虾养40天就能出来卖，而盐田虾，养足至少4个月，一年一季。

咫尺亦然本年临了一波的捕捞期（之后温度裁汰，虾就不出来了）是以思吃到崭新现捕盐田虾的厨友们，一定铭记提前预约上直播。

此次不仅有渤海湾的盐田虾，还有虾仁、虾皮、带鱼、乳山生蚝等家具，提前预约上直播的厨友还能享受到专属的价钱和福利。

这款盐田虾不啻是可口，更是释怀。

我厨相助的供应商渤海水产是中国惟一的一家从种虾培养，到虾苗培育，到海洋牧场的有机生息，到车间的有机加工到一件代发到客户餐桌可控可回顾的公司。

同期其虾苗——广泰一号，是由6位院士领衔构成的国度对虾连合育种平台共同研发的，领有中枢自主学问产权，冲破了对海外种源的依赖。

渤海水产公司的家具终年出口日本，它亦然中国惟一的双有机认证、0抗生素认证、坐褥加工HACCP国际品性认证的虾类企业。

如果炒菜炒饭、拌沙拉或思吃得追究些这种剥好壳、剔好虾线的虾仁更合适。

有机生虾仁，无虾线，Q弹鲜甜，煮后不缩水，个大体肥。

口感大大区别于无为虾咬一口，脆、嫩、鲜、甜递次在嘴里爆炸，味蕾俄顷缴械纳降。

捕捞到坐褥加工杀青不跨越3小时，富余崭新。

为了保证虾的鲜美性，渤海水产公司摄取了超低温速冻锁鲜时代。

-96度液氮活体极速锁鲜，锁住虾肉的鲜味和养分。

*市集上的冷冻虾，一般只会放在-18度这么的冷库，得冻一整天才调骨子把虾冻上。

配料干净有机认证，无添加剂，速熟速冻，急速锁鲜，悠闲享受每一口崭新。

此次我厨的山东海鲜溯源专场直播就在10月31日晚上19:00，感意思的厨友千万不要错过了！

除了生虾，此次溯源专场还带来了有机熟烤虾。

精选大头盐田虾，非油炸，富含丰富的卵白质，健康零食首选。

活虾现烤，5斤活虾=1斤烤虾，有机，0添加。

都是由工东说念主手工挑选，尽量作念到每个虾干大小均匀，挑选出的各个都是好品性。

个大饱胀，壳肉永诀，肉质相配紧实有嚼劲，虾香扑鼻。

不添加防腐剂的烤虾干，晴朗当然虾干名义平整光滑，口感鲜而有嚼劲。

此次溯源专场直播，还准备了淡干虾皮福利。

摄取淡干工艺，每个虾身齐全，肉质鲜嫩，体色通透，干净无杂质，保留了虾皮的鲜好意思和养分，免洗即食。

思吃上正统现捕山东海鲜的厨友们千万不要错过此次溯源专场直播了。

此次不仅有着富含DHA、无抗悠闲的有机盐田虾，还有乳山生蚝，带鱼、大黄花鱼、金鲳鱼，除此以外还有超多福利惊喜等着天下。

乳山生蚝

这款生蚝来自 中枢产区【山东乳山】，零浑浊优质海域的“中国牡蛎之乡”， 选择筏式生息表情。

有着完善的科技培育系统品性保证，现捞直发带防伪标，捕捞上岸流程分拣，冲洗之后净化24小时吐净泥沙，达到可生吃尺度，京东鲜美现发。

野生带鱼

只中式带鱼肉厚的中段，无冰速冻。

掐头去尾，优中选优，肉质缜密，滋味太鲜好意思～

大黄花鱼

这款大黄花鱼深海捕捞活鱼鲜锁，无公害海域生息。

刺少肉实，肉质缜密鲜好意思，同期蒜瓣状的鱼肉相配适合宝宝食用，孩子补充卵白质首选。

金鲳鱼

这款金鲳鱼来自自然的渔场，渤海深海海域。带着大海特有的鲜味，口感丰富。

蒸、煎、炒、焖、炖都可，全都是爱吃鱼的福音。肉质紧实、鲜好意思可口、刺少肉厚、口感嫩滑。

话未几说，直播间还有更多的福利家具和惊喜等着天下，感意思的厨友抓紧点击下方的预约条将直播提前预约上！

厨友们还思吃山东的什么海鲜？挑剔区告诉咱们，趁我厨买手还在海上，可以给天下现找现选～

10月31日晚19:00，厨房君与厨友们不见不散！